Descrição do Produto
Variedade: Aragonez e Trincadeira
Origem: Avis – Alentejo – Portugal
Geografia e Clima: O solo é de origem granítica com algumas manchas de derivados de xisto. O clima é caracterizado por Primaveras e Verões excessivamente quentes e secos com Invernos chuvos e frios. Precipitação média anual é de 900 a 1000mm com 3000 horas de insolação.
Vinhedos e Vinificação: Colheita manual com uvas de vinhedos próprios na terceira semana de setembro de 2008. Após desengace, fermentação em lagares de inox com temperatura controlada. Vinhos produzidos pelo enólogo Manuel Patrício.
Envelhecimento em carvalho: Estagia 10 meses em barricas de segundo uso.
Cor e notas de degustação: Cor rubi, com aromas de frutos maduros, boca atrativa e redonda. e muito equilibrados com final de boca de média persistência.
Acompanhamentos: Carneiro com ervas assado e queijos moles.
Teor Alcoólico: 13,5˚ GL Açúcar Residual: 2,93 Gr/L
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